Intervención Al Dente

Apasionada por la gastronomía guatemalteca, Gabriela Chavez busca nuevas combinaciones para cada platillo haciendo uso de diferentes ingredientes. Es coleccionista de vinagres balsámicos, aceites de oliva y sales.

Una publicación compartida de A GASTRONOMIC SOCIETY (@aldentefoodblog) el 22 Feb, 2018 a las 2:31 PST

El miércoles 9 de mayo las historias de Instagram de Radio Infinita se llenaron de color, sabor y textura, con la chef y blogger Gabriela Chavez.

Son casi poesía. ¿Sabias que los champiñones blancos, cremini y portobello son de la misma variedad? Su única diferencia es la edad. Los champiñones blancos, son la variedad más joven. Hongos portobello, los más maduros. Los cremini, están entre ambos tipos, son moderadamente maduros. Imagínate, los cremini que ves aqui, pudieron haber sido hongos portobello! #FoodIsMemories

Una publicación compartida de A GASTRONOMIC SOCIETY (@aldentefoodblog) el 9 May, 2018 a las 7:25 PDT

Women’s Wednesday es una intervención a la cuenta de Instagram de Radio Infinita. El propósito de estas intervenciones es empoderar a través de una plataforma virtual a mujeres emprendedoras de Guatemala.

Gabriela Chavez es la creadora del food blog Al Dente, en donde busca compartir su pasión por la buena comida y cocina con los amantes de la gastronomía. Desde el blog Al Dente y las redes sociales comparte sus experiencias, secretos, recetas y consejos sobre la preparación de platillos.

Bueno muchis, les comparto una receta SECRETA familiar deliciosisima. Papas quebradas con cuatro quesos y aceite de oliva infusionado con hierbas provenzales de @oliestories🤤. Nunca la había compartido, así que alisten papel y lápiz para apuntarla, porque solo por mi story la voy a enseñar!!!

Una publicación compartida de A GASTRONOMIC SOCIETY (@aldentefoodblog) el 5 Abr, 2018 a las 1:20 PDT

Aquí te dejamos un vídeo con todas las historias de la chef, blogger y creadora de Al Dente para el Women’s Wednesday de Radio Infinita.

¡Estás entre inusuales!