¿Cuáles son los beneficios de los productos orgánicos?
Foto: Choconoi Studio
Guatemala es un país en donde una buena parte de la economía está influenciada fuertemente por la producción agrícola, ya que el suelo contiene altos niveles de nutrientes y también porque los climas favorecen a los diferentes tipos de cultivos.
Un alto porcentaje de las cosechas están destinadas al mercado internacional por sus estándares de calidad. Mientras que a nivel local, la demanda por productos de alta calidad ha ido en incremento. Esta alta demanda también va de la mano de métodos orgánicos de cultivo, en donde se pone en primer plano la salud del consumidor así como de quien cultiva los productos.
El tema de los productos orgánicos se centra en el uso adecuado de los recursos naturales, dando énfasis en la fertilidad del suelo, la actividad biológica y la reducción de recursos no renovables. Los productos orgánicos también se caracterizan por no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y la salud de las personas.
La implementación de técnicas orgánicas de cultivo le ha dado a estos productos la oportunidad de introducirse en diferentes mercados orgánicos a nivel nacional.
Año tras año se dan a conocer proyectos en donde la implementación de métodos y técnicas orgánicas son el tema principal.
Estos son algunos de los beneficios que tienen los productos orgánicos para las personas y el ambiente:
– Productos nutritivos con vitaminas, minerales y antioxidantes
– Protegen la salud del consumidor y del agricultor
– Mejor calidad
– Mejor sabor, color y aroma
– Productos responsables con el medio ambiente
– Los desechos generados de productos orgánicos reducen el impacto en el cambio climático
– Apoya la economía local y a las comunidades que históricamente han vivido de los cultivos
Aquí te dejamos dos mercados orgánicos de la Ciudad Capital y uno de Antigua Guatemala que ofrecen diferentes tipos de productos orgánicos (frutas y verduras, cosméticos, artesanías, huevos, jugos naturales) y un menú especial con ingredientes de la granja. Está pendiente de sus redes sociales para conocer más sobre sus productos y futuras fechas para los mercados.
El Mercadito de Lola
Caoba Farms
Verde Limón
